Lediga jobb BMJ Restaurang Holding AB i Tyresö

Se alla lediga jobb från BMJ Restaurang Holding AB i Tyresö. Genom att välja ett specifikt yrke kan du även välja att se alla lediga jobb i Tyresö som finns inom det yrket.

Restaurangchef Brödernas Tyresö

Har du en dröm om att driva en egen restaurang och har erfarenhet sedan innan av en ledande roll? Då är det dig vi söker! Som restaurangchef hos oss på Brödernas är du nyckelfunktionen till att målen uppnås för din restaurang samt har du en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och goda resultat. Restaurangchef Brödernas Som person är du resultatinriktad och tar ett självständigt ansvar för dina egna arbetsuppgifter. Du tar ... Visa mer
Har du en dröm om att driva en egen restaurang och har erfarenhet sedan innan av en ledande roll? Då är det dig vi söker!

Som restaurangchef hos oss på Brödernas är du nyckelfunktionen till att målen uppnås för din restaurang samt har du en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och goda resultat.

Restaurangchef Brödernas

Som person är du resultatinriktad och tar ett självständigt ansvar för dina egna arbetsuppgifter. Du tar även ansvar för det gemensamma resultatet och gör vad som krävs för att verksamheten ska uppnå sina mål. Din roll är bred så du har en förmåga att hantera flera uppgifter parallellt, prioritera bland dessa och anpassa dig med lätthet till ändrade förutsättningar och omständigheter.

VI SÖKER DIG SOM ÄR:
- Stabil, noggrann och ambitiös ledare som vill vara med och bygga Brödernas utifrån vår vision och marknadsplan. Som restaurangchef kommer du ansvara för hela verksamheten, det operativa och det administrativa och du kommer vara en del av den dagliga driften.

- Älskar att arbeta med människor och kan få såväl gäster som medarbetare att verkligen trivas hos oss. Vi vill ge alla en fantastiskt trevlig och bra restaurangupplevelse med bra service och god mat.

- Vill utvecklas som ledare samt har intresse för försäljning, drift och utveckling av affärsverksamhet.

- Har goda datorkunskaper, har mycket goda kunskaper i det svenska och engelska språket, i tal såväl som skrift. Har ett par års arbetslivserfarenhet i restaurangbranschen som ledare - exempelvis som chef eller arbetsledare. Arbetat i en roll där du haft stort självständigt ansvar.

I arbetet ingår:
Personalansvar - rekrytering, anställning, utbildning, uppföljning och schemaläggning.

Daglig administration för att följa och nå gemensamt uppnådda mål gällande ekonomi och försäljning.

Känner du igen dig i beskrivningen ovan så ser vi fram emot att höra från dig! Visa mindre

Kökschef Brödernas Tyresö

Ansök    Aug 24    BMJ Restaurang Holding AB    Kökschef
KÖKSCHEF BRÖDERNAS Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas: Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard. Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök. Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs. Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny. Skapa utförliga listor med tydlig... Visa mer
KÖKSCHEF BRÖDERNAS
Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas:

Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard.

Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök.

Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs.

Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny.

Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem) för varje ansvarsområde inom din enhet samt se till att dessa följs av medarbetarna. Personalansvar inom kök, attest av lön & att personal arbetar efter satt schema.



Ansvar för inköp och organisation.

Att närvara varje vecka på restaurangens ledningsmöten & vara väl förberedd på de punkter som i förväg skickats ut i agendaform.

Konceptutveckling · Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till våra leverantörer i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer.

Introduktion av nyanställda samt utbildning/ vidareutveckling av dem Visa mindre